Cor Aviam 1 bot.

Es un vino prodedente de viñas viejas.

Viñedos de 120 años, orgánicos y respetuosos con el medioambiente.

Procede de cepas de la comarca de La Seca  (Castilla y León), donde las raíces luchan por beber del Duero entre tierras pedregosas. Viñedos trabajados con mulas y cuidados por halcones, manteniendo el equilibrio con la naturaleza.

La Potencia del color dorado

Cata:
vino redondo, sutil y elegante. Con untuosidad y , con un punto muy bueno de acidez que le hace vivo. Tiene una amplia paleta aromática: toques minerales, herbáceos, trufa blanca, recuerdos de bollería (en muy segundo plano), pomelos… todo ello puesto en su justa medida, sin avasallar, sin estruendos, sin artificios.

Realmente un vino muy particular y realmente sorprendente.